Ernährung

Ist Kokosöl gesund? Was steckt hinter dem Hype? Kokosöl wird seit Jahrhunderten in tropischen Regionen verwendet. Besonders in Süd- und Südostasien sowie auf pazifischen Inseln gehört es traditionell zur Küche und zur Hautpflege. In westlichen Ländern spielte es lange kaum eine Rolle. Erst in den 2000er-Jahren tauchte Kokosöl zunehmend in Gesundheitsratgebern, Kochbüchern und Fitnessblogs auf. […]

Ist Hafermilch gesund? Was steckt hinter dem Trend? Hafermilch gehört zu den erfolgreichsten Lebensmitteltrends der letzten Jahre. In Cafés, Supermärkten und Rezepten ersetzt sie immer häufiger klassische Milch. Besonders unter gesundheitsbewussten Menschen gilt sie als moderne, pflanzliche Alternative. Der Gedanke dahinter wirkt plausibel: Hafer ist ein Vollkorngetreide, pflanzliche Produkte gelten als natürlich. Also muss Hafermilch

Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Wir erklären, was „nativ extra“ wirklich bedeutet, wie Abfüllung und Herkunft die Qualität beeinflussen und worauf du beim Kauf achten solltest….

Vitamin B12 ist an zentralen Stoffwechselprozessen beteiligt. Mit zunehmendem Alter steigt jedoch das Risiko einer Unterversorgung. Der Artikel zeigt, warum ein Mangel häufig entsteht, wie er erkannt wird und was tatsächlich hilft

Vitamin D ist eines der meistdiskutierten Supplemente überhaupt. Dieser Artikel ordnet ein, was Vitamin D im Körper tatsächlich leistet, wann ein Mangel relevant ist, welche Blutwerte sinnvoll sind und wie Sonne, Ernährung und Supplemente realistisch zusammenspielen – ohne Hype, ohne Überdosierung…

Eisenmangel ist weit verbreitet und wird häufig übersehen. Der Artikel erklärt, wofür der Körper Eisen benötigt, wie Ferritin- und CRP-Werte richtig eingeordnet werden, welche Ursachen hinter einem Mangel stehen und welche Maßnahmen sinnvoll sind.

Welche Fette eignen sich wirklich zum Braten? Ein Überblick über hitzestabile Optionen, gesundheitliche Unterschiede und alltagstaugliche Empfehlungen ab 40…

Omega-3 gehört zu den wichtigsten Fetten ab 40. Der Artikel erklärt verständlich die Unterschiede zwischen ALA, EPA und DHA, typische Fehler und eine alltagstaugliche Versorgung…